Questo tipo di impianto consente la lavorazione del latte ed i seguenti processi:
\n– Pastorizzazione\/Termizzazione latte
\n– Produzione formaggi
\n– Produzione ricotta<\/p>\n
L’impianto \u00e8 formato dalle seguenti parti:
\n– Polivalente in acciaio inox AISI 304 coibentata su fondo e fasciame
\n– Struttura di sollevamento della polivalente con motore elettrico e catena di trasmissione.
\n– Quadro di controllo completo di termometro con display digitale per l’indicazione della temperatura del prodotto
\n– Sistema planetario di taglio cagliata con inversione del senso di rotazione e motovariatore meccanico;
\n– Generatore di vapore di 29.000 kcal\/h completo di bruciatore, addolcitore, serbatoio di accumulo acqua
\n– La fase di sollevamento si pu\u00f2 bloccare in qualsiasi posizione della vasca;
\n– Registratore\/ regolatore a 2 penne per la registrazione della temperatura di pastorizzazione e per la registrazione della differenza di pressione tra latte crudo e latte pastorizzato.<\/p>\n
Questo tipo di impianto consente la lavorazione del latte ed i seguenti processi: – Pastorizzazione\/Termizzazione latte – Produzione formaggi – Produzione ricotta L’impianto \u00e8 formato dalle seguenti parti: – Polivalente in acciaio inox AISI 304 coibentata su fondo e fasciame – Struttura di sollevamento della polivalente con motore elettrico e catena di trasmissione. – Quadro […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":739,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4,7],"tags":[],"class_list":["post-61","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-caseario","category-linee-di-produzione-coagulazione-filatura-formatura","post-with-thumbnail","post-with-thumbnail-large"],"translation":{"provider":"WPGlobus","version":"2.12.2","language":"gb","enabled_languages":["it","gb"],"languages":{"it":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"gb":{"title":false,"content":false,"excerpt":false}}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cmfoodsrl.com\/gb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cmfoodsrl.com\/gb\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cmfoodsrl.com\/gb\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cmfoodsrl.com\/gb\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cmfoodsrl.com\/gb\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=61"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.cmfoodsrl.com\/gb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":738,"href":"https:\/\/www.cmfoodsrl.com\/gb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61\/revisions\/738"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cmfoodsrl.com\/gb\/wp-json\/wp\/v2\/media\/739"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cmfoodsrl.com\/gb\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=61"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cmfoodsrl.com\/gb\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=61"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cmfoodsrl.com\/gb\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=61"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}